Pechuga de pollo rellena
Va bien como Almuerzo Cena en el plan original: almuerzo
- Media
- Se come caliente
- 15 min
Ingredientes
- 1 pollo
- 30 g mozzarella
- 50 g espinacas
- 20 g queso crema
- 10 g mantequilla
- 2 cucharadas aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Preparación
- Cortar la pechuga de pollo por la mitad formando un “sobre”.
- Salpimentar la pechuga y dorarla brevemente en el sartén con un chorrito de aceite.
- Rehoga las espinacas con un poquito de ajo en polvo
- Unta la pechuga con un poco de queso crema y añade las espinacas. La enrollamos y cerramos.
- Cobre las pechugas con el queso mozzarella y llevar al horno por 15 minutos a 200˚C.
- Una vez dorado el queso podemos servir. Si quieres puedes acompañarlo con un poco de hoja verde aliñada.
