Pechuga a la plancha con ensalada caprese
Va bien como Almuerzo Cena en el plan original: almuerzo
- Media
- Se come caliente
- 3 min
Ingredientes
- 150 pollo
- 1 tomate — grande
- mozzarella al gusto
- albahaca al gusto
- 1 cucharada aceite de oliva
- 10 g mantequilla
- 1 cucharadita vinagre balsámico
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Preparación
- Calentamos la sartén a fuego medio le añadimos el aceite y la mantequilla y dejamos 2-3 minutos calentar
- Salpimentamos la pechuga de pollo y añadimos a la sartén.
- Bajamos el fuego y dejamos que la pechuga se nos haga bien debes dejarla cocinar hasta que quede doradita.
- Cortamos el tomate en rodajas y la mozzarella
- Intercalamos el tomate, la mozzarella y las hojas de albahaca
- Condimentamos con aceite de oliva y el vinagre balsámico.
