Tortilla estilo pizza
Va bien como Almuerzo Cena en el plan original: cena
- Media
- Se come caliente
- 15 min
Ingredientes
Para la masa
- 2 huevo
- 150 g mozzarella — rallado
- 28 g queso crema
- ⅛ cucharadita sal
- ½ cucharadita ajo en polvo — opcional
Para el relleno
- 1½ cucharadas salsa de tomate
- 180 g mozzarella — rallado
- 1 cucharadita orégano
Preparación
- Precalentamos el horno a 180ºC
- Empezamos haciendo la masa. Ponemos los huevos en bol e incorporamos el resto de los ingredientes. Removemos bien hasta que quede bien combinados. Intentar que quede la mezcla espumosa.
- Ponemos un recipiente para el horno, (si no es de silicona recomiendo que se forre con papel de horno el recipiente)
- Vertemos la masa en el recipiente. Extendemos con cuidado dándole forma con una espátula. Horneamos durante 15 minutos o hasta que la corteza se dore.
- Extender la salsa de tomate sobre la masa usando la parte posterior de una cuchara. Echamos el queso por encima.
- Horneamos 10 minutos mas o hasta que la pizza haya dorado
