Bistec de ternera con judías verdes
Va bien como Almuerzo Cena en el plan original: almuerzo
- Contundente
- Se come caliente
Ingredientes
- ½ cucharada mantequilla
- 200 g ternera filete
- 55 g judías verdes
- 2 cucharadas almendras laminadas al gusto
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Preparación
- Calentar mantequilla en una sartén a fuego alto.
- Sazonar el filete de forma generosa con sal y pimienta por ambos lados. Colocarlo en una sartén caliente.
- Freír el filete durante un par de minutos por cada lado hasta el nivel de cocción preferido.
- Retirar el filete de la sartén y cubrirlo con un plato o papel de aluminio para dejarlo reposar.
- Mientras el filete reposa, añadir las judías y almendras a la sartén hasta que las almendras tomen algo de color. Sazonar con sal y pimienta.
- Servir el filete junto con las judías verdes y las almendras.
