Ensalada de pollo y bacon
Va bien como Almuerzo Cena en el plan original: almuerzo
- Contundente
- Se come caliente
Ingredientes
- 90 ml mayonesa
- ¼ ajo en polvo
- 110 g bacon
- 14 g mantequilla
- 220 g pollo al gusto — deshuesados
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 140 g lechuga
- 55 g tomate cherry
Preparación
- Mezclamos la mayonesa y el ajo en polvo en un bol pequeño y reservamos.
- Freímos las lonchas de bacon en mantequilla hasta que estén crujientes.
- Sacamos de la sartén y las mantenemos calientes. Guardamos la grasa acumulada en la sartén.
- Salpimentamos el pollo y cortamos los contramuslos en tres partes.
- Freímos en la misma sartén que el bacon hasta que esté dorado y completamente cocinado.
- Aclaramos la lechuga y cortamos en tiras.
- Ponemos la lechuga en un plato junto con el pollo, la panceta, los tomates, y una buena dosis de mayonesa con el ajo en polvo.
