Hamburguesa en salsa cremosa y repollo frito
Va bien como Almuerzo Cena en el plan original: almuerzo
- Media
- Se come caliente
- 12 min
Ingredientes
- 2 hamburguesa de ternera
- 45 ml nata — o queso crema
- ½ cucharadita perejil — picado
- ½ cucharadita concentrado de tomate
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- col al gusto — el plan lo anuncia en el título pero no lo lista ✎
Preparación
- Ponemos una sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla y durante 8-10 minutos freímos la hamburguesa, hasta que veamos que adquiere colorcito.
- Sacamos de la sartén la hamburguesa y reservamos.
- Añadimos la nata y el concentrado de tomate en la sartén y mezclamos bien, añadimos nuevamente la hamburguesa y dejamos hasta que la salsa reduzca.
- Para el acompañamiento cortamos en tiras 140gr de repollo y pasamos por la sartén previamente calentada con 20gr de mantequilla.
- Salteamos el repollo a fuego medio al menos durante 12 minutos o hasta que el repollo adquiera color.
- Salpimentamos al gusto
