Brócoli gratinado con tiras de pollo
Va bien como Almuerzo Cena
- Contundente
- Se come caliente
- 20 min
Ingredientes
- 125 g brócoli floretes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 100 g pollo — a la plancha y troceada
- 50 g nata
- ¼ taza caldo de pollo
- 25 g queso cheddar — rallado
- 25 g mozzarella — rallado ✎
- 50 g queso crema
- ajo en polvo al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Poner el brócoli en una cazuela grande que posteriormente pueda meterse en el horno.
- Aliñar con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Hornear el brócoli 15-20min.
- Mientras se cocina el brócoli, mezclamos la nata, el caldo, la mitad del queso cheddar, la mozzarella, el queso crema y el ajo en una sartén mediana a fuego lento y remover de vez en cuando.
- Una vez el brócoli está cocido, poner el pollo desmenuzado o a tacos por encima.
- Echar la mezcla de quesos y remover todos los ingredientes juntos.
- Esparcir sobre estos, el cheddar restante y gratinar.
