Merluza en salsa con espárragos trigueros
Va bien como Almuerzo Cena en el plan original: almuerzo
- Media
- Se come caliente
Ingredientes
Para la salsa verde
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 50 g aguacate
- 1 cucharada limón zumo
- perejil al gusto ✎
- cilantro al gusto ✎
- ½ cucharadita ajo en polvo
Para la merluza
- 1 cucharada aceite de oliva
- 100 g espárragos
- 2 merluza lomos
Preparación
- Para hacer la salsa verde.
- Colocar todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos y tritura hasta conseguir la textura deseada.
- En una sartén hacer primero con el aceite los espárragos y luego la merluza
- Servir en una plato y añadir la salsa verde por encima
