Bol proteico de huevo y bacon
Va bien como Desayuno Cena en el plan original: desayuno
- Media
- Se come caliente
Ingredientes
- 55 g bacon
- 2 cucharadas crema agria
- 3 huevo — grandes
- sal al gusto
- 2 cucharadas queso cheddar — rallado
- 1 cucharada cebollino — picado; finamente
Preparación
- Cortar el bacon en trozos pequeños en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente.
- Retirar el bacon de la sartén y reservar, dejando la grasa del bacon.
- Rebajar el fuego y añadir la mitad de la salsa agria a la sartén. Cuando esté derretida, añadir los huevos revueltos y remover continuamente con una espátula hasta alcanzar la consistencia que prefieras.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Dividir los huevos revueltos en recipientes para servir y echar por encima e queso, bacon, la salsa agria restante, el cebollino y la pimienta negra molida.
- Disfrutar inmediatamente con una cuchara.
