Revuelto de longanizas con huevo
Va bien como Desayuno Cena en el plan original: desayuno
- Media
- Se come caliente
- 4 min
Ingredientes
- 2 huevo
- 3 longanizas blancas
- 1 cucharada ajo en polvo
- 20 g mozzarella
- 10 g puerro
Preparación
- Desmenuza y cocina las longanizas en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Combina los huevos, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón grande, luego bate hasta que los huevos estén bien revueltos y espumosos.
- Reduce el fuego a medio y mueve las longanizas a un lado de la sartén para hacer espacio para revolver los huevos.
- Vierte la mezcla de huevo en la sartén, y cocínalos por 3-4 minutos.
- Una vez que los huevos estén casi listos, agregar la mitad del queso y mezclar con los huevos y las longanizas.
